2013.10.30. 20:04
Vörösbormártás
Hozzávalók:
10 adag barna mártás
150 ml húskivonat
200 ml vörösbor
A barna mártást felforraljuk, hozzáadjuk a húskivonatot és a vörösbort. Lassú főzéssel megfelelő sűrűségűre forraljuk, közben gyakran kevergetjük, mert könnyen leéghet. Forralás közben a felszínén keletkező habot és az esetleges zsiradékot távolítsuk el.
Párolt marha- és vadhúsból készült ételekhez adjuk.
Szólj hozzá!
Címkék: mártások
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
https://citromoshagyma.blog.hu/api/trackback/id/tr895606952
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.